现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善.一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1/3还多.另外,酒店对设备的依赖程度也日益剧增,一旦设备出了故障,服务就要受到影响,几乎无法由人来代替.现在越来越多的酒店的管理者们认识到,做好酒店工程管理,是酒店经营取得成功的关键之一.
1、酒店工程管理关系到客人安全
酒店应尽其所能使客人获得安全感.酒店除安排保安人员昼夜巡逻以确保客人安全外,酒店的安全设备如消防设施、防盗系统、门锁系统等应保证正常状态.如这些设施失灵而又不及时修复,将给酒店造成不可估量的损失.因此,设备设施管理的好坏关系到客人和酒店的生命财产安全.
2、酒店工程管理关系到服务质量
酒店是一种以出售"服务"为主的企业,经营酒店的目的是"赢得并保全"客源.为达到这个目的,要尽可能获取客人最大的满意.酒店"硬件"设施是这个目的的物质基础.我们无法设想,电话不通、音响不响、电梯不动、浴室无水、房门不能正常开关的酒店能使客人满意.因此,设备管理的好坏,关系到客人对服务质量优劣体会.
3、酒店工程管理关系到销售价格
合理的售价是酒店兴旺发达的重要标志之一.所谓合理,既指客人的消费与获得的服务相称,通俗地说,就是"物有所值".优质的服务加上良好的设备设施,必然能以高的价格出售.所以设备设施管理和合理的配置,关系到销售价格的高低.
4、酒店工程管理关系到酒店利润
酒店的工程维护费用及能源的消耗是酒店开支中的大头,其每年用于工程设备和能源消耗的费用约占总营业额的10%,甚至还多.一种说法认为,工程部是个利润中心,其开支就是纯利润,工程设备节约1分,就是利润增加1分,因此设备设施管理的好坏关系到酒店的利润.另外,由于酒店出售的产品(如客房、会议室、餐厅等)维修不及时必然影响出租率,应给予充分的重视.
解决方案
酒店工程部日常运维工作(日常报修、维修、区域巡 检、设备保养、设备设施/备品备件管理、能耗统计、外维服务(+服务外包))都可通过易匠维保平台解决.包括:
日常工作信息化流程管理和统计;
日常保养及巡检工作的计划、安排、调度;
备品备件【易耗品】、设备设施管理;
每日气候、住客率及能源消耗记录、统计分析.
