重庆新麦SM-32F型32盘冷藏醒发箱厂家批发
(郑经理:l89*6364*3l36)
面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备.
1.特点:商用箱式面包发酵箱;
12层面包醒发箱
1.主要用途:用于面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵;
1.品种规格:单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱
1、工作原理:设备采用干式发热管加温,湿式发热管加湿,通过控制电路,使醒发箱内产
面包醒发箱
生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的最适合面包发酵之环境,帮助造型后的面包坯完成后发酵过程.
2、结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包发酵情况,设有活动不锈钢圆棒作为层架,可任意折卸,方便用户发酵不同规格的产品
保修期和售后服务承诺
自安装调试结束之日起一个月后计算,保修期36 个月,36个月内无偿提供所有配件(除滴定管及人为损坏部件).自安装调试结束之日起第二年和第三年各免费提供1次上门校准保养工作.
为用户终身免费提供技术支持,协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务.
安装调试、维修和保养服务
安装调试:所购佩克昂产品的客户,佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间,在客户具备安装调试环境及条件的基
础之上,24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务.
安装调试内容主要包括:在用户实验室免费安装、人员数量用户安排决定.内容:仪器的使用、日
常维护保养、安全注意事项.安装后签署验收报告.
维修:佩克昂技术支持部自接到客户电话起,能解答的问题当场电话指导用户如何解决,如需详细解答操作中遇到的问题,技术支
持部将在12小时内做出书面答复.对于疑难问题,确保24小时内提出解决方案.如有必要上门提供服务,我公司将派出技术支持
部工程师,在24小时内到达现场.对于不能维修的故障,更换损坏的配件,直到达到仪器最初的工作状态.
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技术支持:提供贴心专业的技术支持,根据用户特定样品免费提供或协助客户开发.
是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条.在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉
等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头.味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一.
传统做馒头、包子的速度慢,不适合大量生产和批发.本公司销售的馒头机,是最新产品,特别适合大型商场和馒头批发.机器操
作简单、生产效率高、干净为生等特点.
适用范围 :本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、、速冻包子生产等.
该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小．效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好.该机
所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是"圆顶平底"．较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲.
香而可口.该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、、招待所及学校部门等使用,物美价廉.
整机外形美观,操作方便,接触面团部分采用不锈钢或铝合金、干净卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处.理,不变色、不脱落.
☆ 外型美观,质量可靠.制作馒头原料采用发酵面,所制的馒头大小均匀,馒头质量好,表面光滑.
☆ 操作简单:该机设有微调系统,使用方便,调整省时省力.
☆ 结构精巧:占地小,拆装容易,清洗方便.
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三大类:
一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度.
二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断.可以看出,两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路.
三是可制冷的酸奶机,采用半导体制冷,自动低温储存.
四是不插电的酸奶机,采用保温系统,用沸水提高温度在降温到酸奶的发酵温度
1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5． 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
6． 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
7． 把酸奶机的上盖盖好;
8． 插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
9． 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间.但最长不超过14小时.(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
10．发酵好的酸奶凝结成"豆腐花"状,温度在40℃左右可立即食用.夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
11．酸奶在食用前,可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
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